Banyak Yang Tidak Tahu, Begini Cara Tepat Simpan Roti Tawar

Roti Tawar merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan karbohidrat karena kandungan gandum di dalamnya. Bahkan, roti tawar bisa menggantikan peranan nasi karena mengenyangkan dan memberikan tenaga bagi yang mengkonsumsi.

Bedanya, jika Nasi yang tersisa bisa dihangatkan, lantas bagaimana dengan roti tawar yang tersisa ? Jika didiamkan atau disimpan dengan cara yang tidak tepat, roti tawar akan ditumbuhi jamur sehingga tidak layak konsumsi.

Sebagai informasi, Dalam selembar roti tawar terkandung sekira 3% karbohidrat yang berfungsi sebagai penambah energi. Lemak 0.2%, dan 7 gram protein. Biasanya, Roti Tawar akan kadaluwarsa dalam tiga hari terhitung sejak hari pembelian.

Karenanya, banyak orang yang buru-buru menghabiskan roti tawar mereka, mengingat roti ini lekas sekali berjamur. Banyak yang coba mengakalinya dengan memasukkan roti tawar ke dalam kulkas agar lebih awet.

Cara tersebut memang efektif, tapi tekstur roti tawar akan berubah drastis menjadi lebih kaku alias tidak lembut lagi begitu masuk ke lemari pendingin. Alhasil, roti tawar yang sudah mengeras tidak lagi menarik untuk disantap.

Menyiasati hal tersebut, tak sedikit yang kemudian memanggang roti tawar mereka agar menjadi roti begelan. Padahal, ada solusi lain yang sudah terbukti bisa membuat roti tawar bisa tahan lebih lama bahkan sampai satu bulan tanpa membuat roti tersebut mengeras.

Bagaimana caranya ? Cara tepat menyimpan roti tawar adalah dengan menyimpannya di freezer. Bukan sekadar di dalam kulkas, tapi di bagian pembeku, baik di freezer dalam kulkas biasa, atau freezer khusus.

Nah, mengingat makanan yang telah mencair tidak boleh dibekukan, sebaiknya ambillah makanan beku secukupnya untuk diolah. Sisanya tetap dibiarkan di freezer. Setelah keluar dari Freezer, anda bisa menghangatkan roti tawar tersebut untuk membuat teksturnya kembali menjadi lembut.

Dengan meletakkan atau menyimpan roti tawar dalam Freezer bisa menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur. Tapi disarankan untuk tidak mendiamkannya lebih lama saat keluar dari Freezer, karena jamur akan langsung berkembang biak dengan cepat.

Jadi, apakah kamu pernah mencoba metode ini di rumah ?

Leave a Comment